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硬水と軟水
水には硬い水と軟らかい水があります。 水の中のミネラル分のうち、カルシウムとマグネシウムの含有量を硬度という単位で表しています。 この硬度が高いと「硬水」で、低いと「軟水」となります。 「硬水」はカルシウムの補給に適しており、便秘の解消にも効果的とされています。 さらにダイエットをしている方の多くも「硬水」を使っているようです。 「軟水」はお茶やコーヒーなどの飲み物やだしをとるときに使うとよいようです。 市販されているミネラルウォーターにも「硬水」と「軟水」があります。 用途別に「硬水」と「軟水」を使い分けてみてはいかがでしょう。
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